Bolo de chocolate - sem lactose

Esse bolo de chocolate completamente sem lactose é muito bom, fica doce na medida e não sobra um pedaço no prato.

Ingredientes:

3 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de chocolate em pó solúvel
1 xícara de açúcar
1 pitada de sal
1 xícara de óleo
1 xícara de água quente
4 ovos
1 colher de sopa de fermento em pó

Preparo:

Em um recipiente misture os ingredientes secos: farinha, chocolate, açúcar e sal.
Acrescente o óleo e misture bem.
Depois acrescente a água quente e misture até ficar tudo bem encorpado.
Acrescente os ovos batidos e misture bem.
Por último acrescente o fermento e misture rapidamente.
Leve para assar em forno médio por 30 a 40 minutos ou até que o palito saia limpo.

Para cobrir, sugiro a calda de chocolate que postei aqui.