quarta-feira, 27 de novembro de 2013

Da série: Só com muita tolerância! (1)

Você vai naquele bar ótimo, badalado, que tem um chopp maravilhoso.
Estuda o cardápio para ver se oferecem, por acaso, algum petisco sem queijo, sem leite, sem creme de leite, etc. Algo de fato incomum.
Descobre um que, segundo a descrição, estaria adequado para os intolerantes à lactose e além disso vem um pouquinho dos melhores petiscos da casa. 
Você se anima  e pensa de pedir esse mesmo. 
Confirma com o garçom se é aquilo mesmo descrito no cardápio e ele afirma que sim. 
Você pede e pensa que é só correr para o abraço.
Aí chega o prato e você não sabe se olha pra ele ou pro garçom.
E vem aquela voz mental do saudoso Lombardi: "Sabe o que você acaba de ganhar de brinde em cima de todo o p-r-a-t-o? QUEIJO RALADO!"


Pela aprovação do PL Nº 1.490/2013 já!


terça-feira, 26 de novembro de 2013

Restaurante Flor de Lótus


Estou virando fã dos restaurantes naturais, porque além deles terem muito mais cuidado com o preparo dos alimentos, são muito mais preocupados em informar as restrições alimentares.
Conheci o Flor de Lótus e gostei muito, ele segue a linha natural e oferece opções de peixe no buffet a quilo todos os dias.
A comida é bem gostosa. Para mim, os destaques do dia que fui foram o rocambole de cará, o pastelzinho de banana e a sobremesa de sagu de uva com creme de castanha, dos deuses.
Eles tem serviço de delivery e no site é possível verificar o cardápio do dia com as indicações de restrição de cada prato.
Vale muito a pena conhecer!
O restaurante Flor de Lótus fica na CLN 102, Bloco A, loja 48 - Asa Norte - Brasília

Piracanjuba - Leite Zero Lactose sabor chocolate

Quando estava me preparando para escrever sobre o Leite Zero Lactose sabor chocolate da Piracanjuba, recebi a mensagem da leitora Cibele com a sugestão, transmissão de pensamento. (rs)
Foi bem fácil achá-lo no supermercado, um sinal de que os produtos sem lactose estão se popularizando para a nossa alegria.
Eu gostei, geladinho então fica muito bom.
No entanto, não é o tipo de produto que consumiria todo dia, deixaria essa gordice para aqueles dias de matar a saudade das guloseimas pré-intolerância, pois ele para o meu paladar é bem doce e o chocolate bem concentrado.
O leite zero lactose puro continua sendo uma opção mais versátil e saudável, com ele dá pra fazer vitamina, misturar com café e criar o seu próprio chocolate quente ou gelado, tudo ao seu gosto. O zero lactose sabor chocolate ganha pontos em termos de praticidade, na minha opinião. 
Mas como nós gostamos de ter novidade e opções para nós são bem restritas, já nos sentimos no céu com o oferecimento de novos produtos.










segunda-feira, 25 de novembro de 2013

Uma boa notícia!


Em Brasília, restaurantes podem ser obrigados a informar presença de lactose e glúten no cardápio. 
Tramita na Câmara Legislativa do DF o PL Nº 1.490/2013 que trata do assunto e já foi aprovado na Comissão de Defesa do Consumidor.
O projeto de lei ainda prevê multas para os estabelecimentos que não cumprirem a lei.
Torcemos para que seja aprovado e comece a ter efeitos práticos logo.
Eu sou uma defensora de que quanto mais informação nos estabelecimentos melhor, tinha até tratado do assunto aqui no blog. 
Nós que possuímos qualquer restrição alimentar sabemos o quanto é difícil ter certeza do que estamos consumindo, porque os estabelecimentos em geral não tem cardápio e pessoal treinado para atender esse tipo de público.
Estou criando a série "Só com muita tolerância!" no blog, com casos verídicos que exemplificam muito bem ao que estamos sujeitos. 
Como a finalidade é chamar atenção ao tema e de alguma forma conscientizar, os nomes dos estabelecimentos não serão divulgados. Aguardem!
Para saber um pouco mais sobre o assunto, acesse o link da notícia aqui.

segunda-feira, 18 de novembro de 2013

Jasmine - Pão de Mel Integral

Experimentei o Pão de Mel Integral da Jasmine.
Ele não é tão macio e fofinho quanto o original, mas muito gostoso.
Ele não tem leite na sua composição, mas na embalagem informa que ele pode conter traços de lactose por ser processado na mesma linha industrial de produtos que utilizam este ingrediente.
Para aquelas pessoas que não possuem alergia ao leite, vale a pena experimentar, já que somos tão carentes de opções gostosas para comer no lanche.
A embalagem vem com vários mini pães de mel.
Fiquei pensando que dá pra utilizá-los como lembrancinha, embalando um a um com capricho.