terça-feira, 26 de março de 2013

Glacê Real - Cobertura sem lactose

Minha irmã que me passou a dica do Glacê Real que você encontra em lojas de artigos para confeitaria.
Ele já vem um mistura pronta em que basta adicionar água e bater na batedeira até dar o ponto.
A sua composição não leva leite, então é uma ótima opção para cobrir bolos e mini bolinhos sem lactose. Você também pode colorir com o corante alimentício que quiser.
Essa cobertura depois de seca fica como se fosse um suspiro, mais durinha, diferente do Chantilly vegetal que é mais molinho.
Nas vezes em que comprei só achei da marca Mix, mas minha irmã falou muito bem da Arcólor.
Confesso que na primeira vez fiquei chateada, porque o meu não dava o ponto de jeito nenhum seguindo as instruções da embalagem, terminou que tive que adicionar mais água e ir vendo como ficava, nessa segunda vez descobri o que foi. É que a embalagem é de um kilo e a receita está para 500 gramas. (rs)
No aniversário do piquenique usei ele para cobrir os mini bolinhos e o maiorzinho para cantar os parabéns. Dessa vez tudo correu bem. Rapidinho fiz e confeitei.
É bem prático mesmo. Recomendo!


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