quarta-feira, 30 de janeiro de 2013

Especial Fortaleza - Mini tapioca para servir em festas

Eu amo tapioca, aqui em casa não falta. No café da manhã ou no lanche da tarde é bom demais!
Em Fortaleza existe uma tradição de se servir mini tapiocas em festas, principalmente batizado e primeira comunhão. 
Ela é redondinha, bem fininha, molhadinha, servida sem dobrar ou enrolar e mais ou menos do tamanho de uma hóstia grande, vai ver que é por isso que a chamam de "tapioca da comunhão". 
Infelizmente, não tenho nenhuma foto aqui, mas os seus ingredientes são goma (polvilho), leite de coco e açúcar.
Além de ser sem lactose, é uma opção muito saudável de se oferecer em festas em substituição aos doces tradicionais.
Fazia tempo que não comia, mas nessas férias encomendei algumas para uma festinha de aniversário da família. 
Foi um sucesso!
Seria muito bom se em outros estados pudéssemos contar com mais essa opção sem lactose para oferecer em festas.
Em Fortaleza, me indicaram dois lugares para encomendá-las, o Osmar da tapioca que é bem conhecido na cidade e a Lurdinha que faz em casa para vender. Acabei encomendando com a Lourdinha, porque tinha localização mais próxima. Gostei muito. 
O Osmar da tapioca fica na rua Nunes Valente, 802 e o telefone é 3244 5848. 
Para encomendar com a Lurdinha, o telefone é 3226 1798.


2 comentários:

  1. Também adorei a tapioquinha da Lourdinha, fica na Rua Acaraú, 52, no Meireles! O telefone confere com o informado! Boa dica Marília!

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    1. Olá Davi,
      Que bom que gostou. Fico feliz da dica ter dado certo.
      Abraço!

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