sábado, 29 de setembro de 2012

Chantilly vegetal

Uma das coisas que temos dificuldade nas receitas sem lactose é fazer cremes e recheios que se aproximem dos preparados com leite e derivados.
Na busca por alternativas descobri o chantilly vegetal que você encontra em várias marcas no mercado.
É uma boa opção para rechear e cobrir bolos, além da praticidade.
Eu experimentei o da Vigor que se chama Chanty Mix da linha Amélia Delicatessen.
Achei bem gostoso, doce na medida, super cremoso e ultra fácil de fazer.
É só deixar na geladeira por 12 horas e depois bater na batedeira até atingir o ponto necessário.
Os detalhes do produto vocês podem conferir aqui.

8 comentários:

  1. Boa noite, o mesmo chanty mix, amélia, só não é esse delicaressen, também é sem leite?
    Esses são seus ingredientes: COMPOSIÇÃO

    Água, óleo de palmiste hidrogenado, açúcar, sal, umectante sorbitol, estabilizantes caseinato de sódio, celulose microcristalina, carboximetilcelulose, lecitina de soja, citrato trissódico, fosfato dissódico, emulsificantes éster de ácido graxo de mono e diglicerídeos, monoglicerídeos, ésteres de mono e diglicerídeos de ácidos graxos com ácido diacetil tartárico e corante natural urucum e curcuma.

    Se puder me ajudar agradeço.
    Realmente estou na dúvida....
    Obrigada.

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    Respostas
    1. estabilizantes caseinato de sódio,é proteína do leite.
      http://alergiaaleite.com.br/tratamento/rotulos-e-produtos-proibidos/

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  2. Esse chantilly para quem tem alergia proteína do leite pode usar?

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  3. Jamais!!! Ele não tem lactose,mas contém a proteína prejudicial aos alérgicos!

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  4. Jamais!!! Ele não tem lactose,mas contém a proteína prejudicial aos alérgicos!

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  5. Achei perigoso ele tem o principal que é a proteina

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  6. Ele tem lactato de sodio(leite)!Procure chantilly vegano

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  7. Ele tem lactato de sodio(leite)!Procure chantilly vegano

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