segunda-feira, 9 de fevereiro de 2015

Ghee - Manteiga Clarificada sem Lactose


Experimentei Ghee e amei.
É uma manteiga clarificada sem sal muito popular na Índia.
Ela passa por um processo onde são retiradas as impurezas e lactose, por isso pode ser consumida por intolerantes sem problema, além de ser considerada uma gordura mais saudável que a da manteiga comum.
Acredito que sua fabricação renda pouca quantidade, por isso é vendida a peso de ouro, uma das suas desvantagens.
Achei muito saborosa, vale a pena experimentar.
Aqui em Brasília só achei dessa marca. Quem conhecer outra, por favor, me indique nos comentários.

Moka´s sorveteria - Sorvetes sem lactose



A sorveteria Moka´s, tradicional pelos 35 anos de estrada, nos faz recordar que as antigas sorveterias eram assim, um espaço simples sem muita frescura.
Além de possuir vários sabores de frutas, que sempre foram os meus preferidos para sorvete, apresenta as opções em um mural que ganhou o meu coração por indicar os sem lactose.
Olha aí o capricho na simplicidade.
Não resisti e saí experimentando vários sabores. Gostei muito do de tangerina.



A Moka´s fica na CLN 112, Bloco B, loja 09, Asa Sul.

quinta-feira, 29 de janeiro de 2015

Forno Mágico - Biscoitos de polvilho sem lactose


A indústria está melhorando, pois já percebo em alguns casos um cuidado maior com a apresentação dos produtos para atender ao público com restrição alimentar.
É o caso da Forno Mágico.
Eles tem a Peta e o Biscoito de Polvilho Tradicional que não levam leite na sua composição e fizeram questão de chamar a atenção para isso nas respectivas embalagens.
Detalhes que realmente fazem a diferença para nós intolerantes.
Algo a ser parabenizado e copiado por outras empresas.


Charlotte Café

                                       
O Charlotte Café é um local muito agradável com atendimento super gentil e atencioso.
Assim que chegamos, foi servida água na mesa, um pequeno gesto acolhedor que faz a diferença sem dúvida.
Ideal para tomar um café da manhã, fazer um lanchinho ou tomar um café no final da tarde.
Seu cardápio conta com algumas opções para os intolerantes à lactose, como tapioca, cuscuz e os salgados integrais (relação na foto abaixo).
Infelizmente, ainda não oferecem tortas ou bolos próprios para os intolerantes, mas possuem leite zero lactose para fazer a adaptação de algumas bebidas.
Recomento!


O Charlotte Café fica na CLN 115, Bloco A, loja 59, Asa Norte.

sexta-feira, 16 de janeiro de 2015

2015 - Um ano bem feliz para todos


Olá a todos que acompanham o Achei sem Lactose,
Fiquei ausente aqui no blog por uma causa maravilhosa, mas já estou de volta.
O ano de 2014 foi realmente muito especial para mim e terminou com chave de ouro.
Foi o ano da minha segunda gestação e o que pude vivenciar finalmente a experiência de um parto humanizado.
Um sonho de vida realizado, simplesmente inesquecível!
Estava com saudade desse espaço e aos poucos irei retomando às postagens, pois tem muita coisa acumulada ao longo desse tempo para colocar em dia por aqui.
Fiquei realmente surpresa e agradecida ao longo desses últimos meses com os comentários e com tantas pessoas novas que passaram a acompanhar o blog e a curtir a nossa fanpage.
Obrigada de coração!
Desejo a todos vocês, embora com atraso, que 2015 seja um ano bem feliz, pleno de saúde, cheio de realizações, de surpresas maravilhosas e bons momentos na vida de cada um.
Abraço carinhoso e ocitocinado!
Feliz 2015!


sexta-feira, 12 de setembro de 2014

The Plates - Hambúrguer vegano


Uma boa dica para lanche sem lactose é verificar as opções veganas que algumas lanchonetes oferecem.
Experimentei o hambúrguer vegano do The Plates e achei muito bom, bem saboroso. 
O hambúrguer é feito de legumes a base de grão-de-bico. 
Achei parecido com um falafel gigante, aquele bolinho frito de grão-de-bico que encontramos em restaurantes árabes. 
O sanduíche ainda leva mandiokejo (queijo vegetal de mandioquinha), cebola caramelizada, molho barbecue, alface e tomate.
Super recomendo!
O The Plates fica na HCGN 706/707 Bloco E, loja 06, Asa Norte e também faz entregas em domicílio.

Frutta Mesmo - Leite de aveia


Além dos picolés, já faz um tempo que a Frutta Mesmo está produzindo sob encomenda o leite de aveia, super indicado aos intolerantes e alérgicos ao leite.
É um leite vegano com muitas propriedadades benéficas.
Encomendei em duas versões para experimentar, o puro e o batido com frutas.
O diferencial é que na encomenda do batido com frutas, você pode escolher a proporção de fruta na composição, 50%, 60% e por aí vai.
O puro é bom inclusive para fazer a sua própria vitamina.
Os de fruta que experimentei foram os de frutas vermelhas e de acerola, todos dois muito gostosos, a consistência é bem grossinha, lembra muito aquelas "smoothies" americanas.
Os leites devem ser conservados em geladeira e dura em média uns 4 ou 5 dias no máximo, porque não levam nenhum tipo de química.
Achei muito bom. Recomendo!